“Sopas do Espírito Santo” servidas ao almoço na Tertúlia Tauromáquica Jorgense – Ilha de São Jorge (c/ vídeo)

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No passado domingo dia 20, a Tertúlia Tauromáquica Jorgense esteve em festa celebrando mais um aniversário.

Associado ao dia anterior que decorreu a Ferra na Ganadaria de Álvaro Amarante, foi servido almoço a mais de 600 pessoas, na sede da Tertúlia no lugar do Pico da Caldeira, junto à Praça de Touros da Ilha de São Jorge.

Foram servidas as tradicionais “Sopas do Espírito Santo”, com carne bovina da raça do Ramo Grande.

José Sequeira foi o “Mestre das Sopas” e do arroz doce.

O Info-Fajãs TV esteve presente e fez reportagem de alguns momentos da confeção do almoço, bem como no servir das sopas.

Reportagem, imagem e edição – Mark Marques

Música – Rafael Carvalho

Produção – Info-Fajãs TV – 22.11.2022

Ilha de São Jorge (Açores) – Portugal

 

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