A Ilha de São Jorge é sobejamente conhecida pela Ilha das Fajãs.
São línguas de terra que beijam o mar, com microclimas de excelência, sobretudo as que ficam do da sul da Ilha, como é a Fajã de São João.
No passado dia 24 de fevereiro o Info-Fajãs TV esteve na Fajã de São João, freguesia de Santo Antão, concelho de Calheta, Ilha de São Jorge em reportagem.
Tratou-se de lavrar a terra e semear batatas, mas de uma forma tradicional usando uma junta de bois (bezerros de 1 ano) que se estrearam com estas alfaias. (escrepa e arado).
Reportagem, imagem e edição – Mark Marques
Produção – Info-Fajãs TV – 01.03.2024
Ilha de São Jorge (Açores) – Portugal
