Decorreu desde a passada semana e até ontem dia 13 (terça-feira), um evento denominado “Encontro com a Gastronomia”, promovido pela Município da Calheta, na Ilha de São Jorge.
Segundo os promotores do evento o mesmo visou proporcionar conhecimentos aos serviços de restauração do concelho e para tal convidaram o já sobejamente conhecido Chef de cozinha Ljubomir Stanisic e a sua equipa.
O Info-Fajãs esteve na Casa do Divino Espírito Santo, da freguesia da Ribeira Seca, no concelho da Calheta, onde decorreu esta ação, bem como ontem dia 13 (terça-feira) foi apresentada a sessão de encerramento desta formação, com a degustação de vários pratos, todos eles confecionados com produtos da Ilha de São Jorge.
Os 15 formandos receberam da mão do Chef Ljubomir Stanisic um certificado de participação.
O Chef de cozinha Jorgense, Armando Sequeira, também foi homenageado pelos serviços de formação que tem feito na Ilha ao longo dos vários anos.
Fotografias e texto – Mark Marques
Info-Fajãs – 14.03.2018
Para ver reportagem fotográfica completa, clique abaixo em:
https://www.facebook.com/pg/mark.marques2016/photos/?tab=album&album_id=1791277394499182
