Longe vão os tempos em que a Ilha de São Jorge tinha uma agricultura sustentada.
Não havia importação de alimentos, tudo era cultivado e produzido na Ilha.
As “terras de pão” eram semeadas de milho que depois de o sachar, claveirar, colher, secar, debulhar e moer era transformado em pão.
Nos dias de hoje o “carro do pão” passa-nos à porta.
Luís Bettencourt, Artur Bettencourt e Aurélio Borges ainda nos dias de hoje semeiam algum milho. Referem que algum é para o gado comer em rama, outro para secar em grão e que esta atividade mantém os bois com o hábito da canga.
O Info-Fajãs TV esteve no lugar de São Pedro, freguesia do Topo, concelho de Calheta, Ilha de São Jorge (Açores) e fez reportagem.
Reportagem, imagem e edição – Mark Marques
Produção – Info-Fajãs TV – 11.05.2024
Ilha de São Jorge (Açores) – Portugal
