“AS SOPAS NO CALHAU” – MANCEBOS NOVOS – Fajã do Ouvidor – Norte Grande – Ilha de São Jorge (c/ vídeo)

No passado dia 24, Quinta-feira da Santíssima Trindade, na Fajã do Ouvidor, freguesia do Norte Grande, concelho de Velas, Ilha de São Jorge (Açores) a tradição manteve-se.

O Mancebos Novos, organizadores desta festa serviram almoço a todos quantos quiseram ir à Fajã do Ouvidor e deliciar-se com as tradicionais Sopas de Divino Espírito Santo, mas com uma particularidade. A sala, a mesa e as cadeiras são no Calhau, mesmo juntinho ao mar, o que dá um paladar e um ambiente único no mundo.