“AS SOPAS NO CALHAU” – MANCEBOS NOVOS – Fajã do Ouvidor – Norte Grande – Ilha de São Jorge (c/ vídeo)

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No passado dia 24, Quinta-feira da Santíssima Trindade, na Fajã do Ouvidor, freguesia do Norte Grande, concelho de Velas, Ilha de São Jorge (Açores) a tradição manteve-se.

O Mancebos Novos, organizadores desta festa serviram almoço a todos quantos quiseram ir à Fajã do Ouvidor e deliciar-se com as tradicionais Sopas de Divino Espírito Santo, mas com uma particularidade. A sala, a mesa e as cadeiras são no Calhau, mesmo juntinho ao mar, o que dá um paladar e um ambiente único no mundo.

O Info-Fajãs esteve presente e fez reportagem vídeo de alguns momentos, bem como algumas entrevistas.

Imagem e edição – Daniel Blayer

Reportagem e texto – Mark Marques

Info-Fajãs – 29.05.2018

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