No passado sábado dia 1 de abril decorreu no salão de festas da Casa do Povo da Beira (Velas), na Ilha de São Jorge o tradicional jantar da matança do porco.
Do programa da noite constou: Jantar típico da matança do porco, seguindo-se Cantorias ao Desafio e uma Desgarrada.
Hoje publica-se reportagem do jantar que contou com cerca de 150 pessoas, que puderam degustar o seguinte: Morcela, Molha, Feijoada, Febras, Torresmos, Inhame, Batata-doce, Arroz Branco, Queijo São Jorge e não faltando para sobremesa o Arroz Doce e Salada de Fruta.
Reportagem, imagem e edição – Mark Marques
Banda Sonora – Rafael Carvalho
Produção – Info-Fajãs TV – 05.04.2023
Ilha de São Jorge (Açores) – Portugal
