“JANTAR DA MATANÇA DO PORCO” – Beira / Velas – Ilha de São Jorge (c/ vídeo)

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No passado sábado dia 1 de abril decorreu no salão de festas da Casa do Povo da Beira (Velas), na Ilha de São Jorge o tradicional jantar da matança do porco.

Do programa da noite constou: Jantar típico da matança do porco, seguindo-se Cantorias ao Desafio e uma Desgarrada.

Hoje publica-se reportagem do jantar que contou com cerca de 150 pessoas, que puderam degustar o seguinte: Morcela, Molha, Feijoada, Febras, Torresmos, Inhame, Batata-doce, Arroz Branco, Queijo São Jorge e não faltando para sobremesa o Arroz Doce e Salada de Fruta.

Reportagem, imagem e edição – Mark Marques

Banda Sonora – Rafael Carvalho

Produção – Info-Fajãs TV – 05.04.2023

Ilha de São Jorge (Açores) – Portugal

 

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