No passado dia 3 (sábado) a Casa do Povo e Filarmónica de Santo Amaro, concelho de Velas, Ilha de São Jorge (Açores), organizaram um jantar tradicional conhecido por “Matança do Porco”.
Eram cerca das 20.00 horas, a casa estava completa (210 lugares) e entraram os homens (o marchante e seus ajudantes) com o porco “à palanca” para ser dependurado na sala em local já devidamente decorado para o efeito.
Brindaram os tocadores que acompanhavam o cortejo e de seguida deu-se lugar ao jantar com uma ementa tradicional (caldo de funcho, morcela, iscas de fígado, linguiça, inhame, batata doce, feijoada e torresmos).
O porco que esteve em exposição foi “rifado” na sequência de bilhetes vendidos durante a semana e naquela noite.
Depois do jantar deu-se lugar aos tradicionais bailes regionais (Chamarritas e Bailes de Roda).
Celeste Brasil, Presidente da Casa do Povo de Santo Amaro, agradeceu a todos quantos tornaram possível realizar esta festa, reconhecendo assim publicamente a dedicação e empenho que os sócios colocam na Casa do Povo e os músicos da Filarmónica trabalham para esta Instituição.
O Info-Fajãs esteve presente e fez reportagem fotográfica de alguns momentos da festa.
Mark Marques | Info-Fajãs
05.12.2016
Para ver reportagem fotográfica completa, clique abaixo em:
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